Acasă
➠
➠
➠ Salata de dovlecei cu sos de soia

Salata de dovlecei cu sos de soia

1019

Bucătărie european

Conținut caloric 37,8 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 3 gr.

Grăsimi * 5,5 gr.

Carbohidrați * 6,7 g

Conţinut

Iubitorii de apusuri de dovlecei vor înlocui imediat această rețetă originală și unică. Salata de dovlecei cu sos de soia diferă în mod favorabil de omologii săi prin picant, aromă specială și gust de neegalat. Această cusătură este cu siguranță un favorit în familia ta.

Ingrediente

Dovlecel (tineri) 1 BUC. Usturoi 2 dinți. Mărar 2 ramură Lămâie 0,5 buc. Ulei de masline 2 linguri Sos de soia 1 lingură Susan 1 lingură Muştar 0,5 lingurițe Sare gust

Procesul de gătit

Spălați dovleceii tineri, uscați-i pe un prosop de bucătărie. Dacă pielea dovlecelului este fermă, scoateți-o. Pulpa de dovlecei. Tăiați în benzi lungi subțiri cu un tăietor de legume.

Transferați dovleceii într-un castron adânc.

Sare dovleceii după gust, amestecă-i bine și trimite-i la frigider pentru infuzie timp de 30 de minute.

Curățați usturoiul. Măcinați usturoiul într-un vas separat pe o răzătoare fină.

Adăugați muștar la usturoi.

Spălați lămâia, stoarceți sucul din jumătate din lămâie într-un castron cu usturoi și muștar.

Trimiteți și ulei de măsline acolo.

Se toarnă sosul de soia în dressing, se combină totul cu o furculiță într-o masă omogenă.

Spălați mărarul, uscați-l pe un prosop de bucătărie și tocați-l mărunt. Scoateți dovleceii din frigider, stoarceți-i din lichidul rezultat, umpleți dovleceii cu mărar.