Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii roșii pentru iarnă

Salată de roșii roșii pentru iarnă

6741

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 136,2 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 3,5 gr.

Carbohidrați * 28,8 g

Conţinut

Salata de roșii roșii pentru iarnă este o pregătire simplă și rapidă care poate ajuta oaspeții neașteptați într-o situație și, pur și simplu, vă rog cu gustul ei la un prânz sau o cină de familie. Nu numai salata în sine este gustoasă, ci și murătura. Vă prezentăm o rețetă simplă pentru a face conservarea iernii sub formă de salată de roșii roșii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Borcanele și capacele trebuie sterilizate.

Clătiți roșiile și tăiați-le în bucăți mici. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele. Cantitatea de ingrediente indicate în rețetă este calculată pentru 1 litru de produs finit.

Tăiați umbrelele de mărar și tăiați căței de usturoi curățați în jumătate sau în bucăți mici.

Pentru a pregăti marinada, se toarnă cantitatea necesară de apă într-o cratiță, se pune pe foc, se adaugă zahăr granulat, sare și condiment. După fierbere, adăugați acid citric în marinată și fierbeți câteva minute.

Puneți mărarul, usturoiul în recipiente pregătite, turnați ulei vegetal. Apoi așezați roșiile și ceapa una câte una. Se toarnă borcanele cu marinată fierbinte, se acoperă cu capace și se setează să se sterilizeze într-o cratiță cu apă fierbinte timp de 7-10 minute.

Apoi, răsucim borcanele de salată ermetic cu capace, le întoarcem cu susul în jos, le înfășurăm cu o pătură și le răcim complet. Este mai bine să depozitați o astfel de piesă într-un loc răcoros și întunecat. Salata de roșii roșii pentru iarnă este gata!

Bucura-te de masa ta!