Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de castraveți și roșii pentru iarnă fără oțet

Salată de castraveți și roșii pentru iarnă fără oțet

3314

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 46 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 150 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 15,5 g

Salată de castraveți și roșii pentru iarnă fără oțet

Conţinut

Salatele de castraveți și roșii sunt unul dintre cele mai populare preparate. Și, desigur, fiecare gospodină are propriile preferințe cu privire la modul cel mai bun de conservare a legumelor pentru iarnă. În această rețetă, legumele sunt recoltate fără oțet și ies proaspete, suculente și gură!

Ingrediente

Roșii proaspete 5 bucăți. Castraveți 6 buc. Ardei iute 1 BUC. Zahar granulat 2 linguri

Procesul de gătit

Spălăm legumele și tăiem castraveții în cercuri.

Tăiați roșiile în mai multe felii.

De asemenea, tăiem ardeii iute în cercuri.

Punem toate legumele în straturi în borcane sterilizate. Presară fiecare strat cu zahăr. Îndoiem legumele destul de strâns, deoarece după sterilizare legumele se micșorează.

Acoperim borcanele și le punem într-o cratiță. Se toarnă apă în ea, astfel încât acestea să se suprapună peste borcane cu salată cu mai mult de jumătate. Dăm foc și încălzim 40 de minute.