Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salate pentru iarnă
  4. ➠ Salată de castraveți pentru iarnă fără oțet

Salată de castraveți pentru iarnă fără oțet

0
4337
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 108,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 1 zi.
Proteine ​​* 1,9 gr.
Grăsimi * 2,2 gr.
Carbohidrați * 23,3 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de castraveți pentru iarnă fără oțet
Conţinut

Oțetul din salata de castraveți poate fi înlocuit cu suc de lămâie: este mai sănătos și conferă preparatului un gust proaspăt. Turmeric, semințe de coriandru și muștar sunt folosite ca mirodenii aromate.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați castraveții și tăiați-i pe jumătate pe lungime.
Etapa 2 din 7
Îndepărtați interiorul pulpei cu semințe. Tăiați bucățile rămase în bucăți mici.
Etapa 3 din 7
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, amestecați cu castraveți și sare. La frigider timp de 8 ore.
Etapa 4 din 7
Se amestecă ierburile și condimentele într-un castron separat.
Etapa 5 din 7
Clătiți bine castraveții și ceapa din sare. Se pune într-o cratiță, se adaugă suc de lămâie și 100 ml de apă. A fierbe.
Etapa 6 din 7
Se toarnă salata fierbinte în borcane sterilizate și se rostogolește. Lăsați spațiile libere să se răcească.
Etapa 7 din 7
Transferați borcanele de salată în cămară sau pivniță, consumați în termen de 10 luni.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *