Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Salată de castraveți cu ceapă

Salată de castraveți cu ceapă

2
11101
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 136,2 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 3,4 gr.
Carbohidrați * 37 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de castraveți cu ceapă
Conţinut

Salată delicioasă sub formă de cusături pentru iarnă. Pentru a o face corect, asigurați-vă că utilizați ulei nerafinat și nu uitați să adăugați oțet de mere. Și pentru a spori aroma, adăugați niște cuișoare sau ardei iute.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Sterilizăm conservele. Pentru a face acest lucru, clătiți-le bine, apoi puneți-le în cuptor și încălziți-le la o temperatură de 110 grame. și se oprește. Așteptăm să se răcească complet cuptorul.
Etapa 2 din 8
Înmuiați castraveții în apă timp de 2 ore. Le tăiem capetele.
Etapa 3 din 8
Tăiați castraveții în cercuri de aceeași lățime.
Etapa 4 din 8
Scoatem coaja din ceapă și o tăiem în arcuri mici. Se amestecă cu castraveți.
Etapa 5 din 8
Acum presară legumele cu sare și zahăr. Pentru a le face să evidențieze sucul, puneți o farfurie plată pe ele, puneți deasupra un castron cu apă. Așteptăm 3 ore. Sucul va trebui scurs într-un castron separat.
Etapa 6 din 8
Se toarnă 2 linguri în fiecare borcan. ulei vegetal. Apoi adăugați salata de castraveți și ceapă și adăugați cuișoare sau chili după cum doriți. Puneți câteva boabe de piper și adăugați oțet de mere.
Etapa 7 din 8
Puneți sucul din legume pe aragaz și lăsați să stea 2 minute după fierbere. Se toarnă în borcane (dacă nu este suficient, puteți adăuga apă clocotită). Închidem borcanele de salate cu capace și le trimitem să se sterilizeze într-o oală cu apă. Îl punem pe aragaz, așteptăm să fiarbă apa și lăsăm să stea încă 12 minute.
Etapa 8 din 8
Rulati conservele strans, intoarceti-le cu susul in jos si lasati la temperatura camerei pana se racesc complet.

Poftă bună!

Rețete similare

Comentarii (1) 2

adăuga
Anna 12-08-2021 16:48
Bănci, cât? Există o diferență de a adăuga o lingură de oțet în 1 litru sau în 1,5 sau 0,5. Scrie, te rog!
a raspunde
Administrarea site-ului
Aici se dă oțet pentru volumul de produse, dacă obțineți borcane de 2 litri, apoi împărțiți-l în jumătate și turnați în fiecare borcan, corectat în rețetă.
Olesya 04-08-2021 07:50
Buna ziua. Aș vrea să vă folosesc rețeta. Spune-mi, cât poți să spui? 2L. ulei vegetal și oțet pentru care borcan ai nevoie? Vă mulțumim anticipat pentru răspuns. Olesya.
a raspunde
Administrarea site-ului
Nu pot spune sigur, despre un borcan de 2 litri ar trebui să iasă.

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *