Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii prea coaptă pentru iarnă

Salată de roșii prea coaptă pentru iarnă

3509

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 154,7 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 37,3 gr.

Salată de roșii prea coaptă pentru iarnă

Conţinut

Salatele de roșii pentru iarnă sunt un fel de mâncare familiar și iubit de mulți. Gătirea unei gustări de fructe prea coapte o va face mai bogată și mai suculentă. Un astfel de gol va fi un bun plus pentru masa ta.

Ingrediente

Roșii proaspete 1,5 kg Ceapă 0,5 kg Garoafa 5 bucăți. Boabe de piper negru 7 buc. Oțet de masă 9% 1,5 linguri Sare 1 lingură Zahar granulat 2 linguri

Procesul de gătit

Clătiți ușor roșiile coapte, apoi tăiați-le în pene mici.

Prăjiți ceapa la foc mic într-o tigaie până când este transparentă.

Transferăm ceapa într-o cratiță sau alte ustensile de gătit convenabile. Adăugăm roșii la ea. Se amestecă și se fierbe. Apoi adăugați sare, zahăr și condimente. Se fierbe timp de 25 de minute la foc mic. La sfârșitul gătitului, adăugați oțet și amestecați din nou. Scoatem din aragaz.

Turnați salata fierbinte în borcane sterilizate, închideți capacele, lăsați-o să se răcească la temperatura camerei și trimiteți-o pentru depozitare. Gata!