Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii, ardei gras și ceapă pentru iarnă

Salată de roșii, ardei gras și ceapă pentru iarnă

1619

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 117,1 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 30,3 g

Salată de roșii, ardei gras și ceapă pentru iarnă

Conţinut

Roșii, ardei grași și ceapă. Este dificil să găsești o combinație mai bună. Cu o perioadă minimă de timp, puteți pregăti o salată strălucitoare cu un gust rafinat, care este perfectă pentru o varietate de feluri de mâncare din carne. Principala regulă este să alegeți doar legume coapte și de înaltă calitate pentru prepararea salatei.

Ingrediente

Roșii proaspete 1,5 kg ardei gras 1 BUC. Ceapă 2 buc. Ulei vegetal 1 lingură Oțet de masă 9% 20 ml. Zahar granulat 2 linguri Sare 1 lingură

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare.

Clătiți bine roșiile, îndepărtându-le cozile. După aceea, tăiem fiecare fruct în două.

Spălăm ardeiul gras, îndepărtăm tulpina și semințele de pe el, apoi tăiem într-o fâșie subțire. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele.

Puneți legumele tocate într-un castron separat. De asemenea, trimitem acolo ulei vegetal, oțet, sare și zahăr.

Se amestecă totul bine. După aceea, lăsați salata cel puțin o oră. În acest timp, legumele vor trebui să înceapă suc. În acest timp, sterilizăm conservele într-un mod convenabil pentru dvs.

Apoi puneți legumele în borcane sterilizate, acoperiți borcanele cu capace. Așezați un prosop de vafe pe fundul unei tigaii mari, puneți cutii pe ea, turnați apă în tigaie, astfel încât recipientul să fie scufundat până la umăr. După ce apa din tigaie a fiert, sterilizați salata timp de cinci minute.