Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii și castraveți pentru iarnă îți vei linge degetele

Salată de roșii și castraveți pentru iarnă îți vei linge degetele

3476

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 88,2 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 0,2 g

Carbohidrați * 20,8 g

Salată de roșii și castraveți pentru iarnă îți vei linge degetele

Conţinut

Aceasta este o rețetă pentru prepararea mâncărurilor delicioase de iarnă pentru acele gospodine care își prețuiesc timpul. Setul de produse este simplu, salata se pregătește rapid și gustul ei într-adevăr - îți vei linge degetele. Salata de gatit cu sterilizare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele.

Spălați bine roșiile și tăiați-le felii medii.

Tăiați castraveții spălați în cercuri. Curățați morcovii, spălați-i și tăiați-i în cercuri subțiri.

Spălați borcanele pentru preparare. Nu trebuie să le sterilizați. În fiecare borcan, așezați o umbrelă de mărar, 2 căței de usturoi, boabe de piper negru și ceapă tocată.

Apoi așezați morcovi feliați, castraveți și roșii în borcane în straturi.

Într-o cratiță separată, gătiți marinada din cantitatea calculată de apă, sare și zahăr. Gatiti marinata 2 minute, stingeti focul si adaugati cantitatea necesara de esenta de otet 70%. Se toarnă marinada fierbinte peste legumele din borcane.

Acoperiți borcanele cu capace curate și sterilizați într-o cratiță mare separată timp de 15 minute. Apoi înfășurați borcanele, întoarceți-le pe capace și lăsați-le să se răcească complet. Nu trebuie să le acoperiți cu o pătură.

Blankuri fericite!