Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de sfeclă roșie cu ceapă prăjită

Salată de sfeclă roșie cu ceapă prăjită

0
950
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 178,3 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 9 gr.
Grăsimi * 16,3 gr.
Carbohidrați * 6,1 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de sfeclă roșie cu ceapă prăjită
Conţinut

O salată minunată de sfeclă fiartă și ceapă prăjită va ajuta la îmbunătățirea digestiei. Nu conține maioneză, pansamentul este format din ulei de măsline de calitate și sos de soia. Pe lângă ingredientele principale, sunt incluse și nucile și brânza feta.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Clătiți bine sfecla, puneți-o într-o cratiță, acoperiți-o cu apă rece. După ce fierbe, fierbeți timp de aproximativ 1 oră. După aceea, porniți apa rece, scurgeți apa clocotită din oală cu sfeclă, turnați apă rece peste legume și lăsați-o să se răcească. Curățați sfecla.
Etapa 2 din 10
Radeți sfecla pe o răzătoare grosieră sau pe un tăietor de legume, puneți într-un castron adânc sau într-un castron de salată.
Etapa 3 din 10
Curățați și tăiați ceapa în inele subțiri. Încălziți untul într-o tigaie mare cu laturile înalte, adăugați 3 linguri. l. ulei vegetal inodor. Puneți inele de ceapă în ulei încălzit, sare.
Etapa 4 din 10
Se călește ceapa până când este moale, transparentă, se scoate tigaia de pe foc, se răcește ceapa la temperatura camerei.
Etapa 5 din 10
Se amestecă ceapa prăjită cu sfecla.
Etapa 6 din 10
Se calcină nucile decojite într-o tigaie uscată, se toacă cu un cuțit ascuțit sau se rulează cu un sucitor până devin firimituri mari. Adăugați nuci în salată.
Etapa 7 din 10
Adăugați sos de soia de usturoi sau chili la ingredientele tocate.
Etapa 8 din 10
Scoateți brânza din saramură, tăiată în cuburi mari, puneți-o într-o salată. Condimentați ușor cu piper negru.
Etapa 9 din 10
Se toarnă ulei de măsline peste salată, se adaugă sare de mare și se amestecă.
Etapa 10 din 10
Transferați salata pregătită într-o farfurie, presărați cu ierburi și serviți.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *