Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii verzi rapid

Salată de roșii verzi rapid

9190

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 102,4 kcal

Porții 2,5 l.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 2,1 gr.

Carbohidrați * 24,8 g

Conţinut

Salata de roșii verzi este un preparat simplu și gustos pentru iarnă. Pe lângă gustul excelent, această salată este diferită și în ceea ce privește viteza de preparare - nu necesită mult timp și efort. Salata de roșii verzi se potrivește bine cu orice fel de mâncare, completând-o și adăugând varietate de aromă.

Ingrediente

Roșii verzi 2 Kg ardei gras 500 gr. Ceapă 500 gr. Morcov 500 gr. Zahar granulat 0,5 linguri. Sare 1 lingură Ulei vegetal 0,5 linguri. Oțet de masă 9% 0,25 linguri

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele. Clătiți roșiile și ardeii grași. Curățați ceapa. Scoateți coaja din morcovi și clătiți fructele curățate sub apă curgătoare.

Apoi, tăiați roșiile verzi în felii mijlocii. Tăiați ardeiul în fâșii subțiri. Ceapa decojită trebuie tăiată în jumătăți de inele. Radeți morcovii pe o răzătoare medie.

Legumele preparate trebuie amestecate într-un singur recipient. Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat și sare. Apoi adăugați acolo ulei vegetal și oțet. Toate ingredientele trebuie amestecate bine.

Punem legume la foc moderat. După fierbere, fierbeți-le timp de 15-20 de minute. Nu uitați să amestecați frecvent atunci când gătiți legume.

De îndată ce legumele sunt fierte, așezați-le imediat în recipiente sterilizate și închideți ermetic cu capace. Se răcește salata pregătită sub o pătură caldă la temperatura camerei. După răcire, puneți piesa de prelucrat într-un loc răcoros pentru depozitare pe termen lung. O salată de roșii verzi delicioase și apetisante este gata!

Bucura-te de masa ta!