Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii verzi fără gătit

Salată de roșii verzi fără gătit

1378

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 131,3 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 24 de ore

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 5,1 gr.

Carbohidrați * 35,7 g

Conţinut

Ce ar putea fi mai bun atunci când pregătești diverse salate și aperitive nu îți ia mult timp? Vă recomand să faceți o salată de roșii verzi fără a fi gătită. Un aperitiv aromat minunat, cu un gust de neegalat, se potrivește cu aproape orice fel de mâncare fierbinte.

Ingrediente

Roșii verzi 1 kg Ardei iute 1 BUC. Usturoi 1 BUC. Zahar granulat 2 linguri Sare 1 lingură Oțet de masă 9% 2 linguri Ulei vegetal 2 linguri Pătrunjel opțional

Procesul de gătit

Pregătește ingredientele pentru salata de roșii verzi fără a fi gătită. Clătiți bine roșiile verzi și ardeii roșii iute sub apă curentă rece, apoi uscați-le.

Curățați usturoiul și treceți printr-o presă, puneți într-un recipient mic și adânc. Tocăm mărunt ardeiul roșu iute, decojindu-i. Și puneți într-un recipient cu usturoi tocat. Se toarnă ulei vegetal și oțet. Adăugați zahăr granulat și sare de masă. Se amestecă bine.

Tăiați roșiile verzi în felii, îndepărtând tulpina. Combinați ingredientele preparate într-un recipient adânc.

Se amestecă bine, se acoperă și se dă la frigider peste noapte. Reglați cantitatea de usturoi și ardei roșu fierbinte în conformitate cu preferințele dvs. gustative. O astfel de salată poate fi păstrată în borcane sterile, închise cu capace de nailon. Puneți roșii verzi fierbinți gata pe o farfurie și serviți.

Poftă bună!