Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii verzi cu usturoi pentru iarnă

Salată de roșii verzi cu usturoi pentru iarnă

3470

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 131,3 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 150 de minute

Proteine * 1 gr.

Grăsimi * 5,1 gr.

Carbohidrați * 35,7 g

Salată de roșii verzi cu usturoi pentru iarnă

Conţinut

Salatele de legume pentru iarnă vor completa orice garnitură sau fel principal. Roșiile verzi vor adăuga o salubritate originală salatei, iar usturoiul va adăuga un picant picant. O astfel de salată este bună, deoarece poate fi preparată și servită în orice moment al anului.

Ingrediente

Roșii verzi 1,5 kg Usturoi 6 dinți. Verdeaţă 1 pachet Sare 0,5 lingurițe Zahar granulat 2 lingurițe Oțet de masă 9% 2 linguri Ulei vegetal 5 linguri

Procesul de gătit

Spălăm roșiile verzi, le lăsăm să se usuce și le tăiem felii subțiri. Cojim usturoiul, cuișoarele pot fi lăsate intacte sau, de asemenea, tăiate în farfurii. Măcinați verdele.

Combinați usturoiul și roșiile într-un vas adânc, amestecați și lăsați într-un loc răcoros timp de două ore. După ce roșiile sunt zdrobite, conținutul poate fi dat pe foc. În aceeași etapă, adăugați ierburi tocate, sare, zahăr, oțet și ulei. Se amestecă, se aduce la fierbere și se scoate de pe foc.

Se toarnă salata finită în borcane sterilizate curate, se închid capacele și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Gata, îl puteți păstra într-un loc răcoros.