Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de roșii verzi cu orez pentru iarnă

Salată de roșii verzi cu orez pentru iarnă

5138

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 139,8 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 190 minute

Proteine * 2,5 gr.

Grăsimi * 1,9 gr.

Carbohidrați * 33,9 g

Salată de roșii verzi cu orez pentru iarnă

Conţinut

Salata de roșii verzi cu orez este o idee minunată pentru iarnă. Datorită combinației tuturor ingredientelor, salata este foarte suculentă și satisfăcătoare. Un astfel de preparat poate fi atât o garnitură pentru un preparat din pește sau carne, fie poate juca rolul unui vas independent. Plănuiești o cină ușoară? O astfel de salată va face față perfect acestei sarcini.

Ingrediente

Roșii verzi 2 Kg orez alb 1 lingură. ardei gras 500 gr. Morcov 500 gr. Ceapă 500 gr. Zahar granulat 100 g Sare 50 gr. Ulei vegetal 1,5 linguri.

Procesul de gătit

Orezul trebuie clătit sub apă curentă, apoi înmuiat în apă rece și lăsat timp de 2 ore. După un timp, scurgeți apa.

Roșiile verzi trebuie spălate bine și tăiate în pene mici. Dacă roșiile sunt de dimensiuni medii de la sine, puteți tăia fructele în jumătate.

Clătiți și piperul. Apoi tăiați în jumătate și îndepărtați semințele interioare. Tăiați ardeii curățați în bucăți mici.

Curățați ceapa, apoi tăiați-o în inele sau în jumătăți de inele.

Curățați morcovii, clătiți-i sub apă curentă și frecați pe o răzătoare grosieră. Opțional, puteți tăia morcovii în benzi de dimensiuni medii.

Combinați toate legumele și orezul preparate într-un recipient adecvat și puneți-le pe foc. Apoi adăugați zahăr granulat, sare și ulei vegetal. Se amestecă ingredientele. După ce fierbe, gătește salata timp de 40 de minute.

Distribuiți salata de roșii verzi finite cu orez în borcane sterilizate, înfășurați capacele. Până se răcește complet, întoarceți cutiile cu susul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă. Este necesar să depozitați un astfel de martor pentru iarnă într-un loc răcoros.

Poftă bună!