Salată de dovlecei prăjiți și roșii în straturi

0
742
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 65,4 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 9,3 gr.
Salată de dovlecei prăjiți și roșii în straturi

În sezonul de dovlecei, chiar vrei să diversifici meniul din această legumă sănătoasă și gustoasă. Salata de legume poate fi așezată în straturi de „turele” porționate, condimentate cu smântână și sos de usturoi condimentat. În această formă, arată ca un aperitiv frumos neobișnuit și este convenabil de mâncat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați dovleceii, tăiați zonele și cozile răsfățate. Tăiați legumele în felii subțiri. Transferați dovleceii într-un castron, adăugați puțină sare și amestecați cu mâinile.
Etapa 2 din 6
Turnați făină în recipient, puneți dovleceii în mod liber într-un singur strat. Închideți capacul și scuturați recipientul astfel încât să fie panificat pe toate părțile. Puteți, desigur, să le înmuiați în făină pe ambele părți, oricare dintre acestea este mai convenabil pentru dvs. Prăjiți dovleceii într-o tigaie fierbinte timp de 2 minute pe ambele părți și puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Etapa 3 din 6
Curățați morcovii, clătiți-i și radeți grosier.
Etapa 4 din 6
Pune smântâna într-un castron, adaugă usturoiul zdrobit, puțină sare și piper. Se amestecă bine sosul.
Etapa 5 din 6
Pregătiți ultimele roșii, astfel încât să nu lase sucul din timp. Spălați-le, îndepărtați accesoriul pentru tulpină și tăiați-le în cercuri.
Etapa 6 din 6
Aranjați salata de turelă în straturi sau într-un platou mare în următoarea ordine: dovlecei, morcovi, sos și roșii. Puneți crengi de verdeață spălată deasupra, scuturând excesul de umiditate din ea.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *