Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată Kuban pentru iarnă

Salată Kuban pentru iarnă

2146

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 87,6 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 1 zi.

Proteine * 1,2 gr.

Grăsimi * 3,4 gr.

Carbohidrați * 20,4 g

Conţinut

Salata Kuban este bogată în diverse legume strălucitoare, al căror gust se potrivește unul cu celălalt. Poate fi clasificată ca o salată asortată. Astfel de preparate vor atrage persoanele care mănâncă adesea legume și nu vor să renunțe la obiceiuri nici măcar iarna.

Ingrediente

Procesul de gătit

Tocăm varza, adăugăm sare, amestecăm, ridăm cu mâinile, astfel încât varza să scoată sucul. Spălați roșiile.

Tăiați roșiile și castraveții ca pentru o salată obișnuită de legume. Tăiați morcovii și ardeii în fâșii.

Se amestecă toate legumele.

Se toarnă zahăr granulat, se toarnă ulei vegetal. Adăugați frunze de dafin, boabe de piper și oțet. Se amestecă totul, se acoperă și se lasă 1 oră.

Se pune la foc mediu, se fierbe. După fierbere, fierbeți timp de 15 minute, amestecând ocazional. După aceea, întindeți salata în borcane sterilizate, înfășurați-o, întoarceți-o pe capace și înfășurați până se răcește.

Poftă bună!