Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate pentru iarnă
  3. ➠ Salată de vânătoare
  4. ➠ Salată clasică de vânătoare pentru iarnă

Salată clasică de vânătoare pentru iarnă

0
738
Bucătărie Est European
Conținut caloric 117,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 30,3 g
* la 100 gr. produs
Salată clasică de vânătoare pentru iarnă
Conţinut

O salată ușoară și gustoasă de legume pentru iarnă - ușoară. Realizat din legume de sezon cu adaos de condimente, ulei și oțet, acesta va servi drept garnitură de legume ideală pentru carne și legume. Puteți regla claritatea salatei la alegere adăugând mai mult sau mai puțin ardei iute și, de asemenea, reglați cantitatea de ulei vegetal, astfel încât salata să nu fie prea grasă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm legumele. Ardeiul îl curățăm de tulpini și semințe și îl tăiem cubulețe mici. Ardei iute - fâșii subțiri. Tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați tulpinile și tăiați cuburi mici.
Etapa 2 din 5
Curățăm ceapa, o clătim și o îmbibăm 15-20 de minute în apă cu gheață, astfel încât să nu irite ochii. Apoi tăiați-l pe jumătate pe lungime și din nou pe jumătate și tocați-l în felii subțiri.
Etapa 3 din 5
Combinați toate legumele pregătite într-o cratiță adâncă, puneți la foc mediu și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute. La începutul gătitului, în timp ce legumele nu au pornit sucul, puteți adăuga 50 ml. apă.
Etapa 4 din 5
Apoi adăugați sare, zahăr și condimente la legume, amestecați și fierbeți încă 15 minute. Cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii, adăugați oțet în salată, amestecați din nou bine și, când este gata, scoateți cratița cu salata de pe foc.
Etapa 5 din 5
Puneți salata fierbinte terminată în borcane sterilizate, închideți cu capacele fierte, întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați salata să se răcească complet. Apoi punem salata pentru depozitare într-un loc răcoros și întunecat.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *