Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate de pui
  3. ➠ Salate de pui și ciuperci
  4. ➠ Salată cu broccoli și ciuperci

Salată cu broccoli și ciuperci

0
1280
Bucătărie european
Conținut caloric 99,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 8,7 g
Carbohidrați * 5,2 gr.
* la 100 gr. produs
Salată cu broccoli și ciuperci
Conţinut

Încercați această salată consistentă cu broccoli fiert și ciuperci prăjite pentru a deveni preferatul vostru pentru totdeauna. Castraveții se potrivesc bine cu carnea și fasolea, în armonie cu varza. În timp ce unele produse sunt gătite, începeți să pregătiți restul, apoi gătitul nu va dura mult timp. Aroma și gustul unic al salatei vor fi amintite mult timp, iar oaspeții vă vor cere o rețetă pentru acest aperitiv neobișnuit.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Clătiți pieptul de pui sub apă curgătoare, puneți-l în apă clocotită cu frunze de dafin și boabe de piper sau alte condimente, gătiți până se înmoaie timp de aproximativ 20 de minute.
Etapa 2 din 10
Lăsați fileurile să se răcească în bulion, astfel încât să fie mai suculent. Scoateți carnea caldă și puneți-o pe o farfurie.
Etapa 3 din 10
Fierbeți simultan apă într-o cratiță, adăugați sare și broccoli, gătiți la foc mediu timp de 2-3 minute, astfel încât să rămână crocantă. Verificați pregătirea străpungând tulpina cu vârful unui cuțit, ar trebui să devină moale, dar să rămână elastică.
Etapa 4 din 10
Transferați varza într-o strecurătoare și clătiți-o cu apă foarte rece pentru a opri procesul de gătit și pentru a menține legumele bogate. Se transferă pe o farfurie pentru a se răci complet.
Etapa 5 din 10
Curățați ciupercile, clătiți și tăiați în bucăți medii.
Etapa 6 din 10
Se prajesc ciupercile într-o tigaie preîncălzită cu ulei până se rumenesc.
Etapa 7 din 10
Tăiați oasele, grăsimile și filmele din carne și tăiați-le în bucăți medii.
Etapa 8 din 10
Împărțiți broccoli răcit în inflorescențe mici și tăiați-le în bucăți mici.
Etapa 9 din 10
Tăiați castraveții (murături) în cuburi, tăiați coaja dură de castraveții de acasă, dacă este necesar. Transferați fasolea într-o strecurătoare și clătiți bine sub apă, amestecând cu o lingură. Lăsați lichidul să se scurgă din el.
Etapa 10 din 10
Puneți toate ingredientele răcite într-un castron de salată, adăugați maioneză și amestecați. Scoateți proba și condimentați cu piper și sare, dacă doriți. Serviți salata cât mai curând posibil și bucurați-vă! Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *