Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de fasole și castraveți

Salată de fasole și castraveți

0
803
Bucătărie european
Conținut caloric 42,9 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grăsimi * 1,8 gr.
Carbohidrați * 6,4 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de fasole și castraveți
Conţinut

Deși salata este vegetariană, este foarte satisfăcătoare și delicioasă. Legumele proaspete conferă salatei prospețime și suculență, iar fasolea, bogată în proteine, oferă substanțele necesare organismului. Absența maionezei în sosul de salată o face sănătoasă și bogată în vitamine.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți subțiri. Clătiți ardeii grași și curățați-i de semințe și tulpini. Tăiați și tăiați în benzi. Puteți folosi două culori de piper (½ fiecare), acest lucru va adăuga versatilitate gustului și luminozității vasului.
Etapa 2 din 6
Combinați toate legumele și turnați oțetul într-un jet subțire. Se lasă la marinat 3 minute. Se curăță usturoiul și se toacă sau se rade. Combinați-l cu ulei de măsline și sare puțin, dați-l deoparte timp de 10 minute.
Etapa 3 din 6
Spălați castravetele și tăiați cozile. Dacă pielea nu este aspră și nu este amară, o puteți lăsa. Tăiați-l în cuburi mici.
Etapa 4 din 6
Clătiți bine roșiile coapte și îndepărtați pielea. Pentru a simplifica această sarcină, scufundați-le în apă clocotită timp de 2 minute, după ce ați făcut o incizie în formă de cruce la bază, apoi scufundați-le imediat în apă rece timp de un minut. Începeți să scoateți pielea din tăietură. Tăiați roșia în bucăți mici subțiri.
Etapa 5 din 6
Transferați fasolea din borcan într-o strecurătoare, clătiți și lăsați câteva minute pentru a scurge lichidul. Combinați toate ingredientele și acoperiți cu ulei de usturoi, adăugați condimente după gust, vă puteți limita doar la piper negru.
Etapa 6 din 6
Se amestecă bine ingredientele. Așezați frunzele de salată pe o farfurie de servire și transferați salata.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *