Acasă
➠ Paste, paste
➠ Funchoza
➠ Salată cu ciuperci, pui și morcovi coreeni

Salată cu ciuperci, pui și morcovi coreeni

4232

Bucătărie asiatic

Conținut caloric 98,8 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 26,3 gr.

Grăsimi * 2,8 gr.

Carbohidrați * 9,9 gr.

Salată cu ciuperci, pui și morcovi coreeni

Conţinut

Salata de ciuperci, pui și morcovi în stil coreean a devenit un succes printre iubitorii de bucătărie asiatică picantă. Morcovii conferă salatei o suculență și o aromă deosebite. Vă veți surprinde plăcut oaspeții și cei dragi. Salata preparată trebuie servită imediat, altfel aceste tăiței de sticlă, când sunt complet răcite, își pierd rapid gustul.

Ingrediente

Funchoza 1 pachet Fileu de pui 2 buc. Ceapă 2 buc. ardei gras 2 buc. Morcovi coreeni 100 g Sos de soia 6 linguri Sare gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Clătiți fileul de pui, uscați-l cu un șervețel și tăiați-l în cuburi subțiri, doar rețineți că carnea scade în volum în timpul prăjirii. Prajiti puiul tocat in ulei vegetal bine incins pana se rumeneste. Apoi presară carnea cu sare și piper după bunul tău gust.

Curățați ceapa și ardeiul gras și tăiați-le în fâșii. Transferați legumele tocate pe carnea prăjită, adăugați morcovii coreeni, amestecați și fierbeți timp de câteva minute sub un capac acoperit.

Apoi adăugați sos de soia în carne cu legume, amestecați totul bine și fierbeți încă 7-10 minute până când legumele sunt complet fierte. Până la sfârșitul fierberii sosului, ar trebui să rămână puțin în tigaie, astfel încât prăjirea să nu se dovedească lichidă.

În timp ce carnea și legumele se fierb, fierbeți ciuperca conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pur și simplu nu o preparați prea mult, astfel încât să rămână densă și transparentă. Aruncați ciuperca gătită într-o strecurătoare, răciți-o puțin și transferați-o într-un castron pentru o salată.

Apoi transferați carnea de pui gătită cu legume în ciupercă și amestecați cu mâna (purtând o mănușă), astfel încât ciuperca să fie bine saturată cu sosul de la prăjire. Salata Fuchoza, pui și morcov coreean este gata. Împărțiți-l în boluri porționate și serviți.

Poftă bună!