Salată de ciuperci sărată
0
374
Bucătărie
european
Conținut caloric
136,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
150 de minute
Proteine *
5,8 gr.
Grăsimi *
14,9 gr.
Carbohidrați *
2,9 gr.
Ciupercile sărate sunt o gustare delicioasă de sine stătătoare. Încercați să faceți o salată cu ei și veți fi plăcut surprinși de modul în care sună ciupercile sărate atunci când sunt asociate cu limba și murăturile. Salata se prepară ușor, dar pentru a o menține la minimum, fierbeți limba din timp.
Ingrediente
Procesul de gătit
Clătiți bine limba sub apă. Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe, se pune ușor limba în apă clocotită, se sare, se adaugă frunza de dafin și boabele de piper. Îndepărtați spuma, reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ două ore. Puneți limba terminată în apă cu gheață timp de câteva minute, apoi curățați-o. Tăiați în benzi subțiri.
Poftă bună!