Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate de fructe de mare
  4. ➠ Salată cu calamar și conserve de porumb

Salată cu calamar și conserve de porumb

0
405
Bucătărie european
Conținut caloric 152,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 9,8 g
Grăsimi * 12,8 g
Carbohidrați * 6,3 gr.
* la 100 gr. produs
Salată cu calamar și conserve de porumb
Conţinut

Când calmarii erau disponibili, iar ce să gătești din ele nu este pe deplin clar, te poți opri la o salată. Pe lângă calmar, această rețetă folosește și conserve de porumb, precum și brânză tare și ceapă. Mâncarea terminată se dovedește a fi destul de consistentă - nu este o opțiune pentru o cină de familie, care, în plus, este pregătită în doar douăzeci de minute? Este mai bine să luați ceapă din soiuri de salată - au mai puțină claritate și mai multe dulciuri. Dacă nu există o astfel de ceapă, atunci o puteți folosi pe cea obișnuită, dar înainte de a o adăuga la salată, ar trebui tratată cu apă clocotită. Toate detaliile sunt în rețeta de mai jos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Dacă calmarii sunt înghețați, trebuie decongelați complet înainte de procesare. Curățăm carcasele de pe pelicula de suprafață și clătim bine cu apă curentă. Într-o cratiță, încălziți orice cantitate de apă sărată la fierbere și înmuiați calmarul în ea. Timpul de gătit este de 1 minut și jumătate până la două minute. Dacă carcasele fragede sunt digerate, ele vor deveni dure și fără gust. Scoateți calmarul finit din apă pe o farfurie și răciți-l.
Etapa 2 din 8
Tăiați calmarul fiert și răcit în fâșii subțiri. De asemenea, puteți tăia în inele - după cum doriți.
Etapa 3 din 8
Curățați ceapa, clătiți-o și uscați-o. Îl tăiem în jumătăți de inele transparente subțiri. Dacă se folosește o varietate de ceapă de salată, atunci după tăiere, aceasta poate fi adăugată imediat în vas. Dacă ceapa este obișnuită, atunci opărește-o cu apă clocotită.
Etapa 4 din 8
Pentru a face acest lucru, așezați jumătățile de inele feliate într-un castron și umpleți-le cu apă clocotită. Stăm zece minute și aruncăm masa într-o strecurătoare. Ceapa o spălăm cu apă rece și lăsăm să se scurgă tot excesul de lichid
Etapa 5 din 8
Frecați brânza tare pe o răzătoare fină. Așezăm așchii rezultați într-un castron de salată.
Etapa 6 din 8
Se adauga fasii de calamar si ceapa preparata in branza. Deschidem cutia de porumb și aruncăm conținutul într-o strecurătoare. După ce lichidul se scurge din boabe, toarnă-le în restul ingredientelor.
Etapa 7 din 8
Adăugați maioneză, sare și piper negru după gust în salată. Amestecăm totul împreună.
Etapa 8 din 8
Se servește într-o salată obișnuită sau în porții, decorând suprafața cu frunze de pătrunjel proaspăt.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *