Salată cu calmar, cartofi, ou și castraveți
0
1699
Bucătărie
european
Conținut caloric
119,5 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
10,2 g
Grăsimi *
7,6 gr.
Carbohidrați *
5,5 gr.
Salată delicată cu calmar cu o notă foarte interesantă. Și totul pentru că calmarii din el sunt afumați. Desigur, o salată poate fi preparată doar cu calmar fiert, dar dacă doriți să încercați ceva nou, luăm afumate. Sunt vândute dintr-o singură bucată, căreia îi este foarte ușor să scoateți pielea. Este convenabil să tocați pulpa cărnoasă parfumată - salata se prepară foarte repede. Un astfel de fel de mâncare se potrivește foarte bine ca gustare rece - deschide perfect apetitul.
Ingrediente
Procesul de gătit
Mai întâi trebuie să fierbeți cartofi și ouă. Clătește bine cartofii, umple-i cu apă și gătește-i în uniforme, adăugând puțină sare în apă. Când tuberculii devin moi, scoateți tigaia de pe aragaz, scurgeți bulionul și turnați peste cartofi cu apă rece pentru a se răci mai repede. Oua fierte tari. După gătit, umpleți-le cu apă rece și lăsați-le să se răcească complet.
Umplem salata cu maioneză, amestecăm și gustăm. Dacă este necesar, adăugați sare suplimentară și piper negru. Spălăm pătrunjelul, îl uscăm și rupem frunzele delicate. Decorăm suprafața salatei cu ierburi. Vasul gata poate fi lăsat să se infuzeze în frigider pentru câteva ore înainte de servire - acest lucru îl va face mai moale și mai suculent.
Poftă bună!