Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate de fructe de mare
  4. ➠ Salată cu calmar, bastoane de crab, ou, castraveți

Salată cu calmar, bastoane de crab, ou, castraveți

0
991
Bucătărie european
Conținut caloric 121,2 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grăsimi * 7,9 gr.
Carbohidrați * 5,3 gr.
* la 100 gr. produs
Salată cu calmar, bastoane de crab, ou, castraveți
Conţinut

Salata este suculentă și răcoritoare. Feliile de castravete crocanesc plăcut și subliniază textura densă caracteristică a bastoanelor de calmar și crab. Vasul nu include multe componente, dar gustul final îi place cu strălucire și bogăție. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare rece pe o masă festivă. În plus, prepararea salatei este simplă și nu necesită mult timp. Rețeta este pentru două porții mici.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se fierbe oul până la gălbenușul ferm timp de zece până la unsprezece minute. După gătit, umpleți-l imediat cu apă rece și lăsați-l să se răcească complet. Dezghețați calmarul, dacă este necesar, și clătiți bine sub apă curentă. Scoateți folia superioară. Într-o cratiță, aduceți la fiert apă cu o cantitate mică de sare și coborâți carcasa în ea. Gatiti nu mai mult de unu - un minut si jumatate, astfel incat calmarul sa nu devina grosolan si prea dens. După gătit, puneți carcasa pe o farfurie și lăsați-o să se răcească.
Etapa 2 din 7
Spălăm castravetele, îl uscăm, tăiem capetele de pe ambele părți pentru a evita posibila amărăciune. Dacă fructul nu este tânăr, atunci este mai bine să tăiați pielea și să îndepărtați miezul cu semințe. Tăiați castraveții pregătiți în cuburi mici.
Etapa 3 din 7
Curățăm ouăle și le tăiem în bucăți aproximativ egale cu cuburile de castraveți.
Etapa 4 din 7
Eliberăm bastoanele de crab din ambalaj. Mai întâi, tăiem fiecare pe lungime, apoi îl tăiem în bucăți transversale.
Etapa 5 din 7
Tăiați carcasa de calamar răcită după gătit în bucăți proporționale cu tăierea componentelor rămase.
Etapa 6 din 7
Așezați felii de castraveți și de calmar, cuburi de ouă și bastoane de crab într-o salată de dimensiuni adecvate. Spălăm verdele de mărar, le uscăm, le tocăm cu un cuțit și le turnăm într-un bol de salată. Adăugați maioneză, precum și sare și piper negru după gust.
Etapa 7 din 7
Amestecați ușor toate ingredientele împreună, având grijă să nu zdrobiți bucățile delicate ale oului. Cel mai bine este să serviți salata imediat după preparare, până când își pierde prospețimea și nu eliberează lichid.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *