Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate de fructe de mare
  4. ➠ Salată cu calmar, creveți, bastoane de crab și ouă

Salată cu calmar, creveți, bastoane de crab și ouă

0
1931
Bucătărie european
Conținut caloric 114,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 10,3 g
Grăsimi * 7 gr.
Carbohidrați * 6,1 gr.
* la 100 gr. produs
Salată cu calmar, creveți, bastoane de crab și ouă
Conţinut

Dacă iubești fructele de mare, această salată ar trebui cel puțin să trezească curiozitatea. Compoziția include bastoane de calmar, creveți și crabi - un astfel de set de componente va oferi un gust delicat și în același timp bogat al felului de mâncare. Iar maioneza va spori și dezvălui gustul fructelor de mare. Apropo, pentru salată, folosim doar albușuri de ou pentru a sublinia textura calmarilor și a nu deranja culoarea delicată a ingredientelor. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o gustare rece pentru orice masă. Dacă doriți să adăugați o notă sărată și un element festiv, decorați suprafața cu puțin caviar roșu. Acest lucru va crea o stare de spirit și va declanșa dulceața naturală delicată a fructelor de mare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se fierb ouăle fierte tare, se toarnă apă rece după gătit și se lasă să se răcească complet. Curățăm ouăle din coajă și le tăiem pe fiecare în jumătate. Extragem gălbenușurile - nu sunt necesare în această salată. Tăiați veverițele în felii subțiri, asemănătoare cu benzile de calmar.
Etapa 2 din 6
Fierbeți creveții în apă cu sare timp de două până la trei minute. Este important să fii cu ochii pe gătit pentru a nu găti prea mult produsul delicat. Scoatem creveții gata din apă și îi lăsăm să se răcească. Apoi scoateți coaja și scoateți cozile.
Etapa 3 din 6
Spălăm bine calmarul. Îndepărtăm filmul superior de pe ele și scoatem cartilajul central. Se fierbe carcasele în apă sărată nu mai mult de două minute, astfel încât carnea lor să rămână fragedă. Scoatem calamarul finit din bulion, se răcește și se taie în inele subțiri.
Etapa 4 din 6
Eliberăm bastoanele de crab din ambalaj și le tăiem în cuburi mici. De asemenea, puteți folosi carne de crab pentru salată - nu există nicio diferență de gust.
Etapa 5 din 6
Puneți toate ingredientele pregătite într-un castron de salată: albușuri, inele de calmar, cuburi de bastoane de crab și creveți. Intindem maioneza si amestecam usor. Gustăm salata și adăugăm sare dacă este necesar.
Etapa 6 din 6
Decorați suprafața salatei finite cu caviar roșu, dacă doriți. Se recomandă să serviți vasul imediat după preparare. Trebuie remarcat faptul că servirea acestei salate în porții îi va spori atractivitatea și va crea efectul unei stări festive. Mai ales dacă puneți porții de salată în rozete înalte sau pahare și adăugați puțin verdeață contrastantă ca decor - mărarul este perfect.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *