Salată cu calmar, ou și varză chineză

0
751
Bucătărie european
Conținut caloric 97,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 5,7 g
Grăsimi * 7,6 gr.
Carbohidrați * 4,2 gr.
Salată cu calmar, ou și varză chineză

Calmarii sunt utili pentru proteine ​​ușor digerabile și pentru multe microelemente valoroase. Acest produs ar trebui să fie inclus mai des în meniul zilnic. Poate cel mai simplu mod de a servi calmarul este să prepari o salată cu el. În același timp, opțiunile pot fi atât festive rafinate, cât și simple, care nu necesită nici costuri, nici probleme. Această salată doar își asumă viteza de preparare și are o compoziție simplă. Produsele de care are nevoie se găsesc în fiecare frigider.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Dezghețați complet calmarul, dacă este necesar. Le clătim bine în apă curentă. Cu un cuțit, îndepărtați folia translucidă de suprafață și scoateți placa cartilaginoasă centrală.
Etapa 2 din 9
Într-o cratiță, aduceți apa sărată la fierbere și coborâți carcasele pregătite în ea. Gatiti nu mai mult de doua minute pentru a mentine calmarul cat mai fraged. Extragem fructele de mare finite din bulion și le lăsăm să se răcească la o temperatură confortabilă.
Etapa 3 din 9
Tăiem carcasele fierte în inele sau benzi subțiri, după cum doriți.
Etapa 4 din 9
Se fierb ouăle fierte tare, apoi se umple cu apă rece și se lasă să se răcească complet. Curățați și tăiați ouăle în bucăți mici.
Etapa 5 din 9
Curățați ceapa roșie, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele translucide subțiri. Vă recomandăm să folosiți ceapa roșie, deoarece are un gust mai moale și nu are o duritate puternică.
Etapa 6 din 9
Spălăm frunzele de varză chineză, le uscăm pe un prosop și tăiem venele dure. Tăiați frunzele în fâșii.
Etapa 7 din 9
Într-un castron de salată, amestecați ingredientele pregătite: fâșii de calmar, bucăți de ouă, jumătăți de inele de ceapă și varză chineză tocată. Deschidem borcanul de porumb și punem boabele într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să dispară. Se toarnă porumbul peste restul ingredientelor.
Etapa 8 din 9
Amestecăm toate ingredientele împreună.
Etapa 9 din 9
Condimentați salata cu maioneză, condimentați cu piper negru și adăugați sare dacă este necesar. Dacă vasul nu este planificat să fie servit imediat după preparare, atunci nu trebuie să adăugați imediat maioneză. Este mai bine să faceți acest lucru chiar înainte de servire, astfel încât salata să nu elibereze prematur lichid.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *