Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate de fructe de mare
  4. ➠ Salată cu calmar, ou, ceapă și porumb

Salată cu calmar, ou, ceapă și porumb

0
1157
Bucătărie european
Conținut caloric 115,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grăsimi * 9,5 g
Carbohidrați * 5,2 gr.
* la 100 gr. produs
Salată cu calmar, ou, ceapă și porumb
Conţinut

Calmarul este un produs alimentar foarte valoros. Pulpa sa delicată conține multe oligoelemente benefice, care sunt importante atât pentru corpul adulților, cât și al copiilor. De asemenea, acest fruct de mare are un conținut scăzut de calorii, ceea ce îi permite să fie inclus cu succes în meniul dietetic. Rețeta acestei salate este simplă și accesibilă în compoziție. Nu va trebui să căutați ingrediente scumpe și să jucați în bucătărie mult timp. În același timp, rezultatul îi va încânta pe iubitorii de salate de fructe de mare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
De obicei cumpărăm calamari congelați, așa că înainte de a-i prelucra, fructele de mare trebuie dezghețate complet. Apoi spălăm carcasele într-o cantitate mare de apă curentă, îndepărtând mucusul, care se desprinde cu ușurință.
Etapa 2 din 10
Într-o cratiță, aduceți la fierbere aproximativ doi litri de apă, la care adăugăm puțină sare, piper negru și câteva frunze de dafin.
Etapa 3 din 10
Punem calmarul spălat în apă clocotită, păstrăm tigaia pe aragaz încă zece secunde și îndepărtăm imediat. Lăsăm calmarul în apă fierbinte timp de zece minute.
Etapa 4 din 10
Apoi, scoatem carcasele și le curățăm de resturile de mucus și de film de suprafață. Scoatem cartilajul central. După tratamentul termic, nu va fi dificil să curățați calmarul. După aceea, clătim din nou carcasele cu apă rece.
Etapa 5 din 10
Tăiați calmarul pregătit în inele sau benzi subțiri - după cum doriți.
Etapa 6 din 10
Se fierb ouăle în prealabil, se răcește complet, se curăță și se taie în bucăți mici.
Etapa 7 din 10
Curățați ceapa, spălați-o, uscați-o și tăiați-o în semicercuri subțiri transparente.
Etapa 8 din 10
Se spală verdele de mărar, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit.
Etapa 9 din 10
Puneți ingredientele pregătite într-un castron: paie de calmar, bucăți de ouă, mărar tocat și jumătăți inele de ceapă. Deschidem o cutie de porumb și aruncăm boabele într-o strecurătoare, permițând scurgerea excesului de lichid. Se toarnă porumbul în restul ingredientelor.
Etapa 10 din 10
Condimentați salata cu maioneză și amestecați totul împreună. Serviți salata într-un castron de salată obișnuit sau pe farfurii porționate, garnisite cu ierburi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *