Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate de fructe de mare
  4. ➠ Salată cu calmar, ou, ceapă și morcov

Salată cu calmar, ou, ceapă și morcov

0
1266
Bucătărie european
Conținut caloric 127,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 24,5 g
Grăsimi * 9,6 gr.
Carbohidrați * 4,5 gr.
* la 100 gr. produs
Salată cu calmar, ou, ceapă și morcov
Conţinut

Includând morcovi în salată cu calamar, puteți obține nu numai strălucire, ci și un gust expresiv picant. Și totul pentru că folosim morcovi gătiti în coreeană. Oferă o suculență specială și o textură crocantă vasului finit. Calmarii dintr-un astfel de „cartier” își dezvăluie perfect gustul natural și prezintă în mod benefic pulpă fragedă. Maioneza este ideală ca dressing și pătrunjel proaspăt ca garnitură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Decongelați calmarul și clătiți-l bine cu apă curentă. Îndepărtați folia de suprafață cu un cuțit.
Etapa 2 din 7
Într-o cratiță, aduceți la fiert apă ușor sărată și coborâți carcasele pregătite în ea. Gatiti timp de una si jumatate pana la doua minute. Scoatem calamarul finit din bulion și îl punem pe o farfurie să se răcească.
Etapa 3 din 7
Tăiați carcasele răcite în inele sau benzi subțiri.
Etapa 4 din 7
Puneți un calmar tocat și morcovii coreeni într-o salată. Anterior, ar trebui să fie stors din excesul de lichid cu mâinile, astfel încât să nu existe multă umiditate în salată.
Etapa 5 din 7
Fierbeți ouăle până la gălbenușul ferm - timp de zece până la unsprezece minute. După gătit, umpleți-le cu apă rece și lăsați-le să se răcească complet. Curățăm ouăle și le tăiem în bucăți mici de orice formă.
Etapa 6 din 7
Curățați ceapa, clătiți-o și uscați-o. Il taiem cubulete mici.
Etapa 7 din 7
Se toarnă ceapa tocată, bucățile de ouă într-un castron de salată pentru calmar și morcovi și se adaugă maioneză după gust. Amestecăm toate ingredientele și gustăm salata. Adăugați sare dacă este necesar și, de asemenea, nu uitați de ardeiul negru măcinat. Serviți salata imediat după gătit, decorând suprafața cu pătrunjel proaspăt și niște morcovi coreeni.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *