Acasă
➠ Salate de pui
➠ Salate de pui și ciuperci
➠ Salată afumată de pui și ciuperci

Salată afumată de pui și ciuperci

1146

Bucătărie european

Conținut caloric 160,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 15 minute.

Proteine * 25,8 g

Grăsimi * 8,4 gr.

Carbohidrați * 14,2 g

Conţinut

Dacă nu știi cum să-ți surprinzi oaspeții, îți recomand să pregătești o salată interesantă și neobișnuită cu pui afumat și ciuperci cu o combinație incredibilă de ingrediente. Salata va fi apreciată de toți cei care iubesc mâncarea picantă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți ingredientele necesare pentru salată.

În primul rând, puneți ouăle de pui la fiert. În timp ce ouăle fierb, abordați ciupercile. Există două păreri - să speli ciupercile sau nu, alegerea este a ta. Le curăț doar. Tăiați ciupercile curățate în bucăți mici.

Curățați ceapa. Tăiați nu prea fin.

Încălziți bine tigaia, întindeți ciupercile, prăjiți-le, imediat ce sucul extras se evaporă, adăugați o lingură de ulei vegetal. Transferați ceapa tocată, prăjiți până se rumenesc. Puneți ciupercile terminate pe o farfurie să se răcească complet.

Răciți și coajați ouăle fierte, tăiate cubulete medii folosind un cuțit sau un instrument special.

Deschideți carnea de pui sigilată sub vid, scoateți puiul, dacă este necesar, separați carnea de oase și piele și tăiați-o în cuburi medii.

Tăiați castraveții murați în același mod ca și puiul. Scurgeți murătura eliberată de castraveți.

Colectați salata pe un platou sau într-un vas pentru servire. Puneți carnea de pui afumată în primul strat, periați cu puțină maioneză, puneți ouăle de pui în stratul următor, puneți ciupercile prăjite cu ceapă deasupra, apoi castraveți murați și puneți morcovii coreeni în stratul final, scurgeți marinata în avans. Se ornează cu ierburi proaspete.

Poftă bună!