Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Salată de pui afumată cu clătite cu ouă

Salată de pui afumată cu clătite cu ouă

2390

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 176,3 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8,9 gr.

Grăsimi * 11,3 gr.

Carbohidrați * 23,8 g

Conţinut

O versiune interesantă nepretențioasă a salatei de pui afumat este un aperitiv cu clătite pe ouă. Picantul salatei este dat de aroma usturoiului. Orice parte cărnoasă de pui afumat poate fi achiziționată ca carne.

Ingrediente

File de pui afumat 0,5 kg Ou 7 buc. Amidon de porumb 3 linguri Usturoi 2 - 3 dinți. Maioneză 4 linguri Ulei vegetal pentru prăjire Sare gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle într-un castron adânc. Trimiteți amidon cernut acolo (puteți înlocui amidonul de cartofi), sare și piper totul. Bate totul bine cu un mixer sau cu mâna cu un tel până se omogenizează.

Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie, întindeți câteva linguri de aluat pe suprafața tigaiei într-un strat subțire. Se prajesc clatitele pe ambele parti. Se răcește și se taie fâșii subțiri.

Tăiați fileul de pui (alte carne trebuie îndepărtate cu atenție din os în prealabil) în cuburi mici și adăugați paie de clătite la pui. Piper și amestecați bine.

Strângeți maioneza într-un castron și amestecați din nou salata, astfel încât toate ingredientele să fie acoperite cu un strat subțire de sos preparat.

Poftă bună!