Acasă
➠ Salate de pui
➠ Salate de pui și ciuperci
➠ Salată cu pui afumat, ciuperci, prune uscate și nuci

Salată cu pui afumat, ciuperci, prune uscate și nuci

795

Bucătărie Lume

Conținut caloric 111,9 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 6,7 g

Grăsimi * 8,1 gr.

Carbohidrați * 10,3 g

Salată cu pui afumat, ciuperci, prune uscate și nuci

Conţinut

Salată delicioasă, hrănitoare, cu o combinație incredibilă de arome. Puiul afumat, ciupercile și prunele se completează perfect, iar pansamentul delicat cu smântână îl va face și mai apetisant!

Ingrediente

Procesul de gătit

Fierbeți cartofii și morcovii în apă sărată până se înmoaie. O verificăm cu o furculiță; legumele trebuie să fie moi.

Tăiați șampanii în felii și prăjiți-le în ulei vegetal timp de 10-13 minute, amestecând ocazional.

Oua fierte tari. Pentru a face acest lucru, le trimitem în apă clocotită și le fierbem 10 minute, le răcim sub apă curentă și le tocăm mărunt.

Acum tăiem cartofii și morcovii fierți în cuburi mici.

Se pasează usturoiul printr-o presă și se amestecă cu smântână și sare.

Frecați brânza pe o răzătoare grosieră.

Spalam prunele, o lasam sa se usuce si taiem bucati.

Măcinați nucile într-un blender sau râșnița de cafea.

Tăiați puiul afumat în cuburi mici sau cuburi.

Acum luăm o farfurie adâncă și o acoperim cu folie de plastic. Așezați salata în straturi. Adăugați imediat jumătate de brânză și ouă, ½ cartofi, ciuperci și ½ nuci și prune uscate. 1/2 pui și morcovi, repetați din nou stratul de cartofi, brânză, ouă, nuci, prune uscate, pui și morcovi. Acoperiți salata cu folie și dați-o la frigider timp de 1,5-2 ore.