Acasă
➠ Salate de pui
➠ Salate de pui și ciuperci
➠ Salata de pui afumata cu ciuperci prajite si castraveti

Salata de pui afumata cu ciuperci prajite si castraveti

2319

Bucătărie european

Conținut caloric 152,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 10,3 g

Grăsimi * 11 gr.

Carbohidrați * 3,4 gr.

Salata de pui afumata cu ciuperci prajite si castraveti

Conţinut

Încă o dată, schimbând rețete cu un prieten, ea a spus următoarea frază: „Dar dacă se adaugă pui afumat la salata obișnuită cu pui, se va schimba ceva?”. Am decis să nu ghicim, ci să încercăm. Am înlocuit puiul fiert în salata obișnuită cu piept de pui afumat. Și de fapt - s-a dovedit a fi o salată nouă!

Ingrediente

Piept de pui 0,5 buc. Șampoane proaspete 500 gr. Ceapă 1 BUC. Castraveți 1 BUC. Ou 2 buc. Brânză 150 g Maioneză 200 gr.

Procesul de gătit

Puneți ouăle într-o cratiță, umpleți-le cu apă și puneți la fiert. În timp ce lucrăm la celelalte ingrediente, acestea vor fi gata. Când sunt gata, umpleți-le cu apă rece, astfel încât să se răcească rapid. În acest moment, ne vom ocupa de legume. Curățăm ceapa, clătim, tăiem cubulețe mici.

Curățați șampanii, tăiați capetele uscate ale picioarelor. Spălăm ciupercile și le tocăm în bucăți mici.

Puneți tigaia pe foc, turnați ulei vegetal, încălziți-o bine și întindeți ceapa. Ceapa se prăjește 2-3 minute.

Adăugați ciuperci la ceapă, prăjiți până când ciupercile se rumenesc ușor. Apoi transferați ceapa și ciupercile pe o farfurie pentru a se răci.

Tăiați fileul de pui în cuburi, puneți-l într-un castron de salată și acoperiți deasupra cu un strat subțire de maioneză, nivelați maioneza cu o lingură.

Cu următorul strat, întindeți ciupercile și ceapa, acoperiți din nou cu un strat subțire de maioneză, nivelați cu o lingură.

Spălăm castraveții, tăiem coaja dintr-una și tocăm mărunt, tăiem al doilea castravete pe jumătate pe lungime și tăiem în jumătăți subțiri de inele. Castraveții din această rețetă pot fi folosiți atât în stare proaspătă, cât și murați. Dacă doriți prospețime în salată, la fel ca noi, atunci folosiți altele proaspete. Intindem castravetele tocat marunt in urmatorul strat, apoi maioneza.

Curățăm ouăle și le frecăm pe o răzătoare grosieră. Puneți-le într-un castron de salată cu următorul strat pe castraveți și maioneză. Se acoperă cu un strat de maioneză.