Acasă
➠ Salate de crabi
➠ Salată de crab stick
➠ Salată de crab stick în straturi

Salată de crab stick în straturi

1045

Bucătărie european

Conținut caloric 174,2 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 20 de minute.

Proteine * 8,3 gr.

Grăsimi * 15,4 g

Carbohidrați * 7,1 gr.

Conţinut

Există multe rețete de salate cu bețe de crab. Baza este cel mai adesea bețe de crab și un ou, restul ingredientelor se schimbă: orez, brânză etc. Astăzi vom prepara și o salată cu bețe de crab din ingredientele principale, le vom completa ușor compoziția cu legume proaspete, brânză și ierburi și vom schimba forma de servire - vom decora salata folosind o formă culinară.

Ingrediente

Ou 3 buc. Brânză 100 g Bastoane de crab 200 gr. Roșii proaspete 1 BUC. Usturoi 1 dinte. Maioneză 80 gr. Verdeaţă pentru decorare

Procesul de gătit

Mai întâi, pregătiți bețele de crab: tăiați 2/3 din bețele de crab în cuburi și frecați bețele rămase pe o răzătoare fină.

Frecăm brânza pe o răzătoare fină. Este mai bine să folosiți brânză tare.

Se fierb ouăle fierte tare, se răcește imediat în apă rece, se curăță de coajă și se freacă pe o răzătoare fină. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă. Adăugați usturoi în ouă, amestecați cu 1 lingură de maioneză, amestecați totul.

Pentru a decora salata, folosim o formă specială sau un inel culinar. Îl așezăm pe o farfurie plată și începem să așezăm ingredientele salatei în ea una câte una: așezați bețele de crab, tăiate cubulețe, în primul strat.

Puneți amestecul de ouă pe bețe de crab și nivelați-l ușor cu o linguriță pe toată lățimea întregii forme.

Clătiți roșia și tăiați-o în felii subțiri. Îl punem în următorul strat pe amestecul de ouă.

Următorul strat este brânza. Îl întindem pe o roșie, o nivelăm și o acoperim cu o plasă de maioneză, pentru aceasta tăiem ușor colțul pungii cu maioneză. Dacă folosiți maioneză conservată, puteți folosi o pungă mică de plastic sau o pungă de patiserie. Puneți câteva linguri de maioneză în ea, folosiți o spatulă pentru a conduce maioneza într-un colț al pungii, faceți o mică incizie și apăsați pe pungă.