Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Anul Nou
  3. ➠ Rețete pentru Anul Nou
  4. ➠ Salată de creveți Caesar

Salată de creveți Caesar

0
869
Bucătărie american
Conținut caloric 103,2 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grăsimi * 8 gr.
Carbohidrați * 9,5 g
* la 100 gr. produs
Salată de creveți Caesar
Conţinut

Salata clasică Caesar nu include carne, pește sau fructe de mare. Creveții sunt un aliment bogat în proteine ​​care poate fi consumat singur sau ca parte, de exemplu, a unei salate. Vă recomandăm să faceți salată Cezar de creveți. Salata, în ciuda cantității mari de verdeață, se dovedește a fi destul de bogată în calorii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Luați un pachet de creveți curățați. Dezghețați-le într-o strecurătoare. Excesul de lichid se va scurge. Pregătiți marinada într-un castron mic. Combinați miere, suc de lămâie, ulei de măsline, sare și piper. Se amestecă bine și se toarnă marinata peste creveți. Se lasă la marinat 30 de minute.
Etapa 2 din 10
Se curăță usturoiul și se toacă mărunt, se acoperă cu ulei vegetal și se lasă la infuzat jumătate de oră.
Etapa 3 din 10
Tăiați pâinea în cuburi de dimensiuni medii. Acoperiți o foaie de copt cu pergament, întindeți pâinea feliată și uscați-o într-un cuptor bine încălzit. Radeți crutoanele fierbinți cu usturoi și presărați-le cu puțină plantă provensală.
Etapa 4 din 10
Scurgeți marinata de creveți și puneți-o într-o tigaie bine încălzită, fără ulei. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc câteva minute.
Etapa 5 din 10
Se fierbe oul "fiert", se curăță și se scoate gălbenușul. Puneți gălbenușul cu un blender, adăugați muștar, suc de lămâie, adăugați treptat un amestec de usturoi și ulei de măsline, continuând să bateți cu un blender până la maioneză lichidă. Condimentați cu sare și sos Worcestershire. Se amestecă.
Etapa 6 din 10
În timp ce creveții sunt marinați și uleiul de usturoi este infuzat, puneți frunzele de salată în apă rece timp de 20 de minute. Uscați frunzele de salată, rupeți-le bucăți mici cu mâinile, puneți-le pe un vas. Stropiți cu puțin sos.
Etapa 7 din 10
Se acoperă cu creveți prăjiți. Stropiți cu sos.
Etapa 8 din 10
Frecați brânza deasupra pe o răzătoare fină.
Etapa 9 din 10
Așezați crutoanele aromate. Stropiți cu sos.
Etapa 10 din 10
Spălați bine roșiile. Tăiați în cuburi mici și așezați deasupra crutoanelor.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *