Salată de creveți și ananas

0
1444
Bucătărie european
Conținut caloric 100,5 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 25 de minute
Proteine ​​* 8,8 g
Grăsimi * 7,3 gr.
Carbohidrați * 5,7 g
Salată de creveți și ananas

O salată neobișnuită de ananas și creveți este interesantă pentru combinația sa de arome: aici coexistă gustul sărat de creveți, ananasul dulce și notele acre de suc de lămâie. Brânza este folosită cel mai bine cu mozzarella, dar dacă ți se pare greu de găsit, atunci poți cumpăra oricare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează creveții, clătește și gătește în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute. Nu este nevoie să le gătiți mult timp, altfel fructele de mare vor scădea foarte mult în dimensiune și vor deveni cauciucate.
Etapa 2 din 6
Scurgeți apa de la creveți, lăsați-o să se răcească, îndepărtați cozile, precum și resturile de coajă. Pune deoparte aproximativ 7 bucăți. pentru decorarea salatei (perfectă și frumoasă). Puneți restul de creveți într-un bol de salată, adăugați iaurt neîndulcit fără aditivi sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi acolo (principalul lucru este că nu este acru). Se presară condimente și se amestecă.
Etapa 3 din 6
Deschideți ananasurile, scurgeți siropul din ele, puneți-le într-o sită timp de câteva minute. Dacă ananasul este cumpărat ca șaibe, tăiați-le în bucăți mici. Se adaugă la creveți și se amestecă.
Etapa 4 din 6
Stoarce separat 1 linguriță sau maximum 2 lingurițe de lămâie. suc, se adaugă ulei de măsline și se amestecă. Sarati sosul rezultat dupa bunul plac.
Etapa 5 din 6
Se toarnă amestecul de suc și ulei în bara de salate, se amestecă și se lasă să stea câteva minute, astfel încât componentele să fie bine saturate cu sucurile și sosul celuilalt. Radeți brânza (nu acrișoară) pe o răzătoare fină sau medie.
Etapa 6 din 6
Așezați frunzele de salată pe un vas mic, îndreptați-le ușor. Puneți salata pregătită pe frunze, presărați cu brânză rasă și garniți cu creveții mari lăsați deoparte la început. De asemenea, o astfel de salată poate fi servită ca porții. În acest caz, puneți 1 frunză de salată verde pe farfurii separate, puneți o porție de salată cu creveți pe ele, apoi înfășurați un tub din toate acestea și asigurați-le cu o scobitoare.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *