Acasă
➠ Salate
➠ Salate de fructe de mare
➠ Salată de creveți și pește roșu

Salată de creveți și pește roșu

667

Bucătărie european

Conținut caloric 135,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 20 de minute.

Proteine * 12,5 g

Grăsimi * 8,4 gr.

Carbohidrați * 14,2 g

Conţinut

Această salată este destul de simplu de preparat, dar combinația reușită de pește roșu sărat, creveți și dressing apetisant fac din acest fel de mâncare un decor rafinat pentru orice masă. Incearca-l!

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, pregătiți un sos de salată. Pentru a face acest lucru, amestecați muștarul, uleiul de măsline și usturoiul tocat într-un blender. Poate fi înlocuit cu usturoi uscat granulat.

Apoi, împărțiți parmezanul în două porții egale. Radeți una dintre ele pe o răzătoare fină și combinați cu sos de salată.

Se fierb creveții în apă clocotită sărată câteva minute, se răcește și se curăță de coajă. Tăiați peștele roșu în cuburi mici, după ce ați îndepărtat pielea și toate oasele.

Tăiați a doua parte a brânzei în felii subțiri și lăsați-o temporar deoparte.

Tăiați bagheta în felii mici subțiri și uscați-o la cuptor timp de zece minute sau prăjiți-le rapid într-o tigaie.

Puneți amestecul de salată pe un platou, apoi puneți bucățile de pește roșu deasupra salatei.

Întindeți creveții uniform în salată.

Răspândiți uniform roșiile cherry înjumătățite pe întreaga farfurie, așezați feliile de baghetă (încă fierbinți) și întindeți feliile de brânză peste ele. Apoi condimentează salata cu sosul pe care l-ai pregătit la început.