Acasă
➠ Salate
➠ Salate de fructe de mare
➠ Salată de creveți și midii

Salată de creveți și midii

929

Bucătărie european

Conținut caloric 46,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 4,7 gr.

Grăsimi * 1,5 gr.

Carbohidrați * 4,7 gr.

Conţinut

Astăzi vom pregăti o salată cu creveți și midii. O combinație reușită și neobișnuită a unei salate crocante cu fructe de mare, fructe și un dressing picant se va potrivi gustului dvs. și veți aprecia acest fel de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Puneți o felie de lămâie, tulpini de pătrunjel și mărar într-o cratiță cu apă, adăugați sare și piper. După ce apa a fiert, adăugați creveții, fierbeți-i 3-4 minute. Când sunt gata, scoateți-le cu o lingură cu fante și puneți midiile în apă. Se fierb 5-6 minute. Când sunt gata, scoateți-le pe o farfurie.

Spălați mărul și pera, coajați și miezul, tăiați-le felii și presărați cu suc de lămâie.

Castravetele meu și tăiat în jumătăți de inele, tocați mărunt pătrunjelul și mărarul.

Într-un mortar, zdrobiți usturoiul cu sare și piper, adăugați ulei de măsline, sos de soia, suc de jumătate de lămâie. Amestecăm totul până se omogenizează.

Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe. Spalam frunzele de salata verde, le uscam si le rupem cu mainile in bucati mici.

Într-un castron de salată adânc, combinați toate ingredientele, condimentați-le cu sos și decorați-le cu fructe de mare, presărați-le cu ierburi. Poftă bună!