Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Salate
  3. ➠ Salate de fructe de mare
  4. ➠ Salată de creveți cu rucola și mozzarella

Salată de creveți cu rucola și mozzarella

0
887
Bucătărie european
Conținut caloric 91,6 kcal
Porții 1 port.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 6,2 gr.
Carbohidrați * 24,3 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de creveți cu rucola și mozzarella
Conţinut

Iată o altă rețetă rapidă și ușoară pentru prepararea unei salate cu creveți, rucola și mozzarella. Salata vă va decora masa de luat masa. De asemenea, aperitivul poate fi servit pe masa festivă ca un tratament incredibil de gustos. Asigurați-vă că gătiți, iar familia și prietenii dvs. vor fi încântați.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 15
În primul rând, pregătiți toate ingredientele necesare pentru salata de creveți, rucola și mozzarella. În primul rând, clătiți rucola bine sub apă curentă, apoi scuturați excesul de umiditate. Spălați bine roșiile sub apă curentă și uscați-le.
Etapa 2 din 15
Spălați și uscați bine portocala, tăiați-o în jumătate, apoi stoarceți sucul de portocale. Dacă intră oasele, îndepărtați-le.
Etapa 3 din 15
Spălați și uscați lămâia bine, tăiați-o în două, apoi stoarceți sucul de lămâie. Dacă intră oasele, îndepărtați-le.
Etapa 4 din 15
Combinați lamaia și sucul de portocale într-un recipient mic, apoi turnați cantitatea necesară de oțet de orez și adăugați zahăr granulat.
Etapa 5 din 15
Curățați rădăcina de ghimbir, clătiți-o în apă curentă, apoi tăiați-o în benzi subțiri. Adăugați la sosul pe care l-ați pregătit mai devreme.
Etapa 6 din 15
Se toarnă sosul într-o cratiță cu fund adânc, se pune la foc moderat și se fierbe, apoi se reduce focul și se fierbe sosul timp de 3-5 minute.
Etapa 7 din 15
Scoateți sosul de pe foc și strecurați-l printr-o sită fină într-un recipient mic, apoi turnați cantitatea necesară de ulei de măsline și amestecați până se omogenizează.
Etapa 8 din 15
Curățați creveții din coajă și din intestine.
Etapa 9 din 15
Încălziți bine tigaia la foc moderat. Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline. Aranjați creveții curățați și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Și apoi scoateți de pe foc.
Etapa 10 din 15
Tăiați roșiile în mai multe felii.
Etapa 11 din 15
Tăiați brânza mozzarella în felii mici.
Etapa 12 din 15
Puneți rucola pregătită într-un castron. Sare puțin.
Etapa 13 din 15
Apoi stropiți cu puțin din sosul pregătit. Amesteca bine.
Etapa 14 din 15
Așezați rucola în centrul unui vas sau a unei farfurii de servire și așezați felii de roșii în jurul marginii.
Etapa 15 din 15
Așezați brânza mozzarella și creveții prăjiți în ordine aleatorie. Apoi presărați cu nuci de pin după gust și serviți cu sosul, după ce îl turnați în vasul cu sos.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *