Acasă
➠ Salate
➠ Salate de fructe de mare
➠ Salată de creveți cu rucola și brânză

Salată de creveți cu rucola și brânză

899

Bucătărie european

Conținut caloric 89,8 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 10,9 g

Grăsimi * 9,1 gr.

Carbohidrați * 1,6 gr.

Conţinut

Vreau să împărtășesc, după părerea mea, o rețetă pentru o salată cu creveți, rucola și brânză pentru întâlnirea cu oaspeți neașteptați. Rețeta este foarte rapidă și simplă. Salata se dovedește a fi extrem de gustoasă, cu o combinație incredibilă de arome.

Ingrediente

Procesul de gătit

Înmuiați o grămadă de rucola în apă cu gheață timp de 10-15 minute pentru a menține salata crocantă. Scoateți rucola din apă și scuturați excesul de umiditate, puneți-l pe un prosop de hârtie.

Spălați bine roșiile cherry sub apă curentă rece, apoi uscați-le cu un prosop de bucătărie sau cu un prosop de hârtie. Curățați creveții din coajă și din intestine. Tăiați brânza feta în cuburi medii.

Puneți rucola pregătită pe o farfurie sau vas de servit. Adăugați brânză feliată. Tăiați roșiile cherry în jumătate și așezați-le pe rucola. Se fierb ouăle de prepeliță aproximativ 3-4 minute. Apoi se răcește complet. Apoi coajați, tăiați longitudinal și așezați-l pe salată. Răspândiți creveții uniform peste salată.

Pregătește un pansament. Combinați sucul de lămâie cu uleiul de măsline. Se amestecă bine. Se toarnă salata peste sosul pregătit, se presară semințe de susan, sare și se adaugă piper negru după gust.