Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de pui cu portocale și morcovi coreeni

Salată de pui cu portocale și morcovi coreeni

0
1205
Bucătărie european
Conținut caloric 143,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 26,7 g
Grăsimi * 8,1 gr.
Carbohidrați * 5,7 g
* la 100 gr. produs
Salată de pui cu portocale și morcovi coreeni
Conţinut

Trucul acestei salate este adăugarea de portocale la ingredientele cu care suntem obișnuiți. În niciun caz nu trebuie înlocuit cu nimic: citricele adaugă suculență, dulceață și prospețime în contrast cu salata clasică de pui și morcovi în stil coreean.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Clătește pieptul de pui și gătește până se înmoaie la foc mediu, bulionul poate fi congelat pentru supă. Răcește, îndepărtează pielea, îndepărtează carnea de pe oase, verificând cu degetele pentru ca fragmentele osoase să nu intre în salată. Tăiați puiul în cuburi de dimensiuni medii.
Etapa 2 din 6
Pune ouăle în apă clocotită, adaugă un praf de sare și gătește exact 10 minute. Apoi, cu o lingură, transferați rapid ouăle într-o cratiță cu apă rece și lăsați să se răcească, schimbați apa de 2 ori. Curățați și tăiați cuburi sau bucăți. Se adaugă la pui.
Etapa 3 din 6
Scurgeți marinata din morcovii coreeni și strângeți-o ușor cu mâinile, tăiați.
Etapa 4 din 6
Adăugați la restul ingredientelor, lăsați câteva pentru a decora salata la final.
Etapa 5 din 6
Se toarnă peste portocale cu apă clocotită. Împărțiți-le în segmente, scoateți pielea din segmente și tăiați carnea în bucăți mici. Scurgeți sucul din porumb, puneți-l pe o sită și adăugați-l cu portocalele la salată. Adăugați maioneză acolo, amestecați. Gust de sare. Adăugați sare dacă este necesar.
Etapa 6 din 6
Puneți salata în inele porționate, apoi îndepărtați cu grijă inelele. Puneți morcovi coreeni deasupra salatei și lipiți-o pe o frunză de pătrunjel.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *