Acasă
➠ Salate de pui
➠ Salate de pui și ciuperci
➠ Salată cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate

Salată cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate

634

Bucătărie Lume

Conținut caloric 123,8 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 7,6 gr.

Grăsimi * 8,6 gr.

Carbohidrați * 10,1 gr.

Salată cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate

Conţinut

Pentru iubitorii de salate delicioase, recomand din toată inima să pregătiți o salată apetisantă cu pui, ciuperci, morcovi și prune uscate. O salată neobișnuită se dovedește a fi neobișnuit de suculentă și interesantă în gust. Perfect pentru întâlnirile cu oaspeții. Procesul de preparare a salatei este destul de simplu.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a-ți face salata.

Se spală pieptul de pui, se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, sare. Se pune pe foc și se fierbe, se îndepărtează spuma rezultată cu o lingură cu fante. Reduceți căldura și fierbeți, acoperit, timp de 20 de minute. Scoateți cu grijă carnea gătită din bulion, răciți-o, separați-o de oase și de piele, tocați-o mărunt.

Se fierb ouăle de pui în apă sărată, se răcește, se curăță, se rade.

Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o mărunt.

Încălziți bine tigaia, adăugați ceapa tocată și prăjiți până se înmoaie.

Puneți ciupercile dezghețate anterior pe ceapa prăjită. Se condimentează cu sare și piper, se prăjește până când lichidul rezultat s-a evaporat complet.

Se fierb cartofii în apă sărată, se răcește, se curăță și se rade pe o răzătoare grosieră.

Clătiți prunele și apoi uscați-le pe un prosop de bucătărie. Tocam prunele preparate.

Spălați morcovii, curățați-i cu un cojitor de legume. Radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră.

Prăjiți morcovii tocați puțin în puțin ulei vegetal. Se condimentează cu sare.

Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Pregătiți un castron de salată adânc. Puneți cartofii rasați în primul strat, săriți puțin, îmbrăcați cu maioneză, distribuind-o uniform pe toată suprafața.