Salată de pui la grătar
0
761
Bucătărie
european
Conținut caloric
132,3 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
8,2 gr.
Grăsimi *
12,2 g
Carbohidrați *
5,9 gr.
Combinație perfectă de pui la grătar cu salată crocantă, roșii suculente și sos picant. Culorile strălucitoare și apetisante și gustul uimitor al acestei salate vă vor încânta și vor dori să vă bucurați de acest gust cât mai des posibil.
Ingrediente
Procesul de gătit
Închideți tigaia, lăsați fileul de pui pe grătar și acoperiți cu folie deasupra, lăsați 10 minute. În acest moment, puneți ouăle de prepeliță într-o cratiță, umpleți-le cu apă și fierbeți timp de 3-5 minute. Când este gata, scurgeți apa fierbinte, umpleți ouăle cu apă rece și lăsați-le 2 minute. După ce ouăle s-au răcit, le curățăm de coajă.
Pregătiți sosul într-un castron mic: amestecați maioneză, smântână, suc de lămâie și muștar. Se adaugă puțin mărar uscat, sare și se amestecă bine cu un tel până se omogenizează. Punem sosul într-o pungă de plastic sau într-o pungă de patiserie, tăiem un colț și facem o plasă a sosului pe frunzele de salată.
Scoateți fileul de pui de pe grătar, tăiați-l în felii și așezați-l deasupra legumelor. Frecați brânza pe o răzătoare fină și presărați salata deasupra. Servim salată pe masă. Transferați restul sosului în cratiță și serviți-l și pe masă. Este mai bine să condimentați salata chiar înainte de servire, astfel încât legumele să-și păstreze prospețimea și să nu se epuizeze. Crutoanele cu usturoi sunt perfecte pentru salată. Poftă bună!