Salata de midii PP
0
1440
Bucătărie
european
Conținut caloric
76,6 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
3,4 gr.
Grăsimi *
8,1 gr.
Carbohidrați *
5 gr.
Salată delicioasă cu fructe de mare - midii. Sunt bogate în oligoelemente valoroase și sunt sărace în calorii. Însoțite de legume proaspete și un sos dietetic sărat, midiile sunt nu numai foarte gustoase, ci și bune pentru corpul dumneavoastră și sănătate.
Ingrediente
Procesul de gătit
În primul rând, să pregătim midiile. Pentru a face acest lucru, înmuiați midiile congelate în apă clocotită sărată și gătiți-le timp de două minute. După ce a trecut timpul specificat, aruncați imediat midiile într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline până este fierbinte (nu fierbeți), adăugați un vârf de sare, piper negru și suc de lămâie. Se amestecă bine și se înmoaie midiile fierte în acest amestec. Lăsăm midiile o vreme, astfel încât să se marineze. Între timp, pregătim restul ingredientelor.
Spălăm avocado, îl uscăm, îl tăiem în două jumătăți, îndepărtăm groapa, scoatem coaja. Tăiați pulpa în cuburi mici. Pentru a nu le întuneca, le puteți stropi puțin cu suc de lămâie. Clătim și roșiile, le uscăm, le tăiem în bucăți proporționale cu cuburile de avocado. Dacă se eliberează exces de suc, acesta trebuie scurs.
Poftă bună!