Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de ficat și fasole

Salată de ficat și fasole

0
630
Bucătărie european
Conținut caloric 105,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 7 gr.
Carbohidrați * 6,6 gr.
* la 100 gr. produs
Salată de ficat și fasole
Conţinut

Salata de ficat poate fi servită la masa familiei sau la o cină. Oaspeții vor adora aperitivul consistent. Fasolea completează cu succes vasul și îl face și mai apetisant.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Înmuiați fasolea în apă rece în avans.
Etapa 2 din 11
Gatiti boabele umflate pana cand sunt fragede, adaugand apa dupa gust.
Etapa 3 din 11
Se fierbe ficatul până se înmoaie. Sare și piperează apa. Timpul de gătit al ficatului depinde de originea acestuia. Carnea de vită durează mai mult timp pentru a găti - aproximativ 30 de minute.
Etapa 4 din 11
Dupa ce ficatul este fiert, il racorim si il taiem cubulete mici.
Etapa 5 din 11
Spălați ciupercile murate, dacă este necesar, și macinați-le pentru salată.
Etapa 6 din 11
Tăiați ceapa în cuburi și dați-o deoparte pentru o vreme.
Etapa 7 din 11
Curățați morcovii și mărunțiți-i pe o răzătoare grosieră.
Etapa 8 din 11
Încălzim tigaia cu ulei, unde trimitem un amestec de ceapă și morcovi. Se sotează până se înmoaie la foc mediu.
Etapa 9 din 11
Amestecați fasolea, ficatul, ciupercile și legumele într-un castron de salată.
Etapa 10 din 11
Se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou. Dacă doriți, puteți condimenta cu smântână, care va face salata mai puțin bogată în calorii.
Etapa 11 din 11
Întindem aperitivul pe farfurii porționate. Decorează cu ierburi proaspete. Poate fi servit atât cald, cât și rece.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *