Salată de ficat și ceapă
0
789
Bucătărie
european
Conținut caloric
79,9 kcal
Porții
1 port.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
6,7 g
Grăsimi *
4,5 gr.
Carbohidrați *
5 gr.
Salata de ficat și ceapă este foarte satisfăcătoare. Mazărea verde din compoziție nu numai că adaugă valoare nutrițională, ci și diluează vizual culoarea vasului cu verdeață veselă. O astfel de salată poate înlocui prânzul sau cina, ceea ce este convenabil dacă nu există timp pentru gătit.
Ingrediente
Procesul de gătit
Spalam bine ficatul de pui in apa rece, taiem filmele si vasele. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie (jumătate din norma specificată) și prăjiți ficatul în ea din toate părțile până când este complet gătit. Presărați puțină sare la sfârșitul prăjirii. Scoateți ficatul din tigaie și așezați-l pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Lăsați ficatul să se răcească complet și tăiați-l în bucăți mici. Pentru a reduce conținutul de calorii al salatei terminate, nu puteți prăji, ci fierbeți ficatul în apă sărată.
Poftă bună!