Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salată de ficat și morcovi

Salată de ficat și morcovi

0
734
Bucătărie european
Conținut caloric 207,8 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 32,5 g
Grăsimi * 11,3 gr.
Carbohidrați * 24,2 g
* la 100 gr. produs
Salată de ficat și morcovi
Conţinut

Asigurați-vă că pregătiți o astfel de salată cu o mușcătură de piure de cartofi sau paste fierte. Include ficat prăjit, morcovi coreeni, ceapă murată și maioneză. Se pare că este un fel de mâncare aproape complet din carne, dar avantajul acestei salate este că poate fi consumată rece, ca o gustare.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în benzi subțiri. Apoi, trebuie să-l puneți într-un recipient, să stropiți cu oțet, să stropiți cu sare și piper negru. Se amestecă ceapa și se lasă la marinat în timp ce celelalte ingrediente sunt procesate.
Etapa 2 din 5
Puteți lua orice ficat: pui, carne de vită sau carne de porc, dar carnea de vită are cel mai bogat gust, de aceea este recomandat să îl luați. Clătiți ficatul, uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l în felii de aproximativ 1,5 cm grosime. Se prăjește într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal pe ambele părți, se condimentează cu sare în timpul gătitului. Se răcește ficatul și se taie fâșii. Dacă se dorește, ficatul prăjit poate fi înlocuit cu ficat fiert, dar intensitatea gustului va scădea.
Etapa 3 din 5
Scurgeți marinata din ceapă. Strângeți ceapa în sine și adăugați-o în ficat. Adăugați maioneză și amestecați totul. Puneți morcovi în stil coreean acolo. Dacă sunt prea lungi, morcovii pot fi tăiați. Gustați salata pentru sare și ușor sare dacă este necesar.
Etapa 4 din 5
Amestecați totul din nou bine.
Etapa 5 din 5
Transferați salata cu ficat și morcovi în boluri de salată frumoase, serviți cu al doilea fel de mâncare fierbinte sau ca o gustare rece independentă.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *