Salată de varză din Peking și muștar francez
0
1340
Bucătărie
european
Conținut caloric
81,2 kcal
Porții
2 porturi.
Timp de gătit
10 minute.
Proteine *
8,2 gr.
Grăsimi *
4,4 gr.
Carbohidrați *
5,3 gr.
Puteți găsi un număr mare de rețete pentru salate de varză chinezești simple și interesante, care sunt pregătite în câteva minute, când oaspeții sunt deja la prag. Vă sugerez să faceți o salată cu varză chineză și muștar francez. Această rețetă s-a născut spontan și a prins rădăcini în familia noastră.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tăiați cantitatea necesară de varză chineză și tăiați-o în felii subțiri. Se transferă într-un castron de salată pregătit. Se clătește bine mărarul verde și se usucă, se toacă mărunt cu un cuțit. Așezați într-o salată. Spălați bine lămâia. Scoateți coaja de lămâie cu o răzătoare fină, fără a atinge partea albă.
Stoarceți sucul de lămâie folosind un instrument special. Pregătiți un sos de salată. Într-un castron mic, combinați suc de lămâie proaspăt stors, coajă de lămâie, ulei de floarea-soarelui și muștar francez. Adăugați sare, amestecați totul bine. Puneți pere într-un bol de salată, umpleți-le cu sos. Se amestecă bine.
Poftă bună!