Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salate de legume pentru iarnă
➠ Salată de orez pentru iarnă fără piper

Salată de orez pentru iarnă fără piper

1650

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 102,7 kcal

Porții 2 p.

Timp de gătit 1 minut.

Proteine * 1,8 gr.

Grăsimi * 3,5 gr.

Carbohidrați * 24,6 gr.

Conţinut

De regulă, salatele cu orez pentru iarnă sunt gătite cu adăugarea de ardei gras, ceea ce nu este surprinzător, deoarece se dovedește a fi delicios. Însă vă propunem să gătiți o salată de legume din dovlecei, ceapă și morcovi pe bază de orez. Se dovedește simplu și cu gust, mai ales că nu necesită o achiziție suplimentară de piper.

Ingrediente

Procesul de gătit

Clătiți orezul, turnați 5 căni de apă și gătiți până la jumătate gătit. Apoi puneți într-o strecurătoare, clătiți cu apă.

Se spală dovleceii, se curăță și se taie cuburi. Decupați ceapa, tăiați usturoiul cu un cuțit, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră.

Prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie pe un loc de legume timp de 5 minute.

Se adaugă dovleceii, pasta de roșii, sarea, zahărul granulat și piperul măcinat. Se amestecă, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 30 de minute. În 5 min. înainte de gătit, puneți orezul și usturoiul tocat în salată.

Aranjați salata fierbinte în borcane sterilizate, înfășurați-le cu capacele fierte și întoarceți-le cu capul în jos. Acoperiți cusăturile cu o pătură și lăsați să se răcească timp de 18 ore. A se păstra înainte de utilizare.

Poftă bună!