Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salată asortată de legume pentru iarnă
➠ Salată de orez pentru pilaf leneș de iarnă

Salată de orez pentru pilaf leneș de iarnă

1762

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 110,7 kcal

Porții 3 l.

Timp de gătit 11 ore.

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 1,2 gr.

Carbohidrați * 29,9 gr.

Salată de orez pentru pilaf leneș de iarnă

Conţinut

O preparare rapidă a unei salate universale asemănătoare pilafului parfumat în compoziție cu suc de roșii vă va ajuta pentru orice ocazie. Sucul poate fi înlocuit cu pastă de roșii dacă diluați 500 g în 1,5 litri. apa fiarta.

Ingrediente

ardei gras 0,9 kg Suc de roșii 1 l. orez alb 1 lingură. Ceapă 1 kg Morcov 0,9 kg Sare gust Zahar granulat gust Ulei de floarea soarelui 400 ml. Oțet de masă 9% 0,5 linguri.

Procesul de gătit

Luați o cratiță mare de 5 litri, turnați uleiul și oțetul, diluați sarea și zahărul în lichid și aduceți marinada la fierbere. Clătiți morcovii curățați, tăiați pe răzătoare și transferați-le în marinată. După 5 minute, adăugați ceapa curățată, spălată și tocată mărunt.

După 5 minute, adăugați piper tocat mărunt.

După 5 minute, se toarnă sucul. Se amestecă și se continuă gătitul la foc mic. Se fierbe orezul spălat într-o cratiță separată timp de 10 minute până la jumătate gătit. Se strecoară orezul și se transferă într-o oală cu legume. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de 25 de minute.