Acasă
➠ Salate pentru iarnă
➠ Salate de legume pentru iarnă
➠ Salată de orez pentru iarnă cu pastă de roșii

Salată de orez pentru iarnă cu pastă de roșii

1022

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 110,9 kcal

Porții 1,5 l.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 2 gr.

Grăsimi * 2,1 gr.

Carbohidrați * 28 gr.

Salată de orez pentru iarnă cu pastă de roșii

Conţinut

Vă sugerez să faceți o salată delicioasă cu orez și pastă de roșii pentru iarnă. O salată ușor de preparat se dovedește a fi neobișnuită la gust. Dacă ați pregătit dovlecei pentru iarnă conform diferitelor rețete și nu știți ce să mai gătiți, atunci această rețetă va fi o opțiune excelentă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți toate ingredientele pentru salata de orez și pastă de roșii.

Spălați bine dovleacul, uscați-l cu șervețele de hârtie și curățați-le de coaja de legume. Cu o lingură, scoateți miezul semințelor. Nu este nevoie să curățați dovleceii tineri. Tăiați dovleceii curățați în felii și apoi în 4 bucăți. Metoda de tăiere nu este critică.

Curățați ceapa și clătiți-o sub apă curentă, tăiată în cuburi medii.

Clătiți bine orezul de mai multe ori. Puneți ingredientele pregătite într-un vas de metal cu fundul gros.

Se dizolvă pasta de roșii în cantitatea necesară de apă potabilă, se adaugă cantitatea necesară de ulei vegetal și zahăr granulat. Se amestecă bine și se toarnă într-un recipient.

Apoi adăugați cantitatea necesară de sare de masă. Se pune recipientul cu conținutul la foc mediu și se fierbe. Apoi reduceți focul, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 25 de minute, amestecând ocazional.

Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptor, cuptor cu microunde sau baie de apă. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță timp de aproximativ 10 minute. Curățați usturoiul, clătiți-l și treceți-l prin presă în salată și turnați oțetul. Se amestecă bine și se scoate de pe foc.

Întindeți ușor salata fierbinte în borcane sterile, folosind o ladă.

Înșurubați cu capace sterile. Întoarceți borcanele cu salată pe dos și înfășurați-le într-o pătură caldă. Lăsați în această poziție până când se răcește complet timp de aproximativ o zi. Apoi, întoarceți borcanele răcite și transferați-le într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare pe termen lung.

Poftă bună!