Salată de orez „Iarna mulțumită”
0
1519
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
90,8 kcal
Porții
5 l.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
2,1 gr.
Grăsimi *
3,2 gr.
Carbohidrați *
21,3 gr.
O iarnă bine hrănită este o salată de legume formată din morcovi, ardei, roșii și ceapă cu orez adăugat. Rularea unei astfel de salate este nouă pentru tine? Să gătim împreună! O salată atât de consistentă te va ajuta mai mult de o dată, când oaspeții sunt deja la prag și trebuie să pui masa în 5 minute. Deci sa începem!
Ingrediente
Procesul de gătit
Spălăm roșiile sub apă curgătoare, le punem pe un prosop de bucătărie și le lăsăm să se usuce puțin. Apoi tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați tulpina și mărunțiți-le într-un blender. Puneți piureul de roșii într-o cratiță adâncă, puneți-l pe foc mediu și aduceți la fierbere. Apoi adăugați sare și zahăr la roșii, amestecați bine și gătiți piureul la foc mic timp de 8-10 minute.
Se toarnă orezul într-un recipient adânc, se opărește cu apă clocotită, se scurge și se adaugă în tigaie la legume, apoi se toarnă uleiul vegetal. Se amestecă toate ingredientele și se lasă la fiert timp de 8-10 minute. Apoi adăugați oțet în tigaie, amestecați, fierbeți încă 5-7 minute și scoateți salata de pe foc.
